02 Mai Vegan & Korean
In unserem veganen koreanischen Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung authentischer Gerichte, sondern tauchen auch tief in die Kultur und Traditionen der koreanischen Küche ein. Von den Grundlagen des Fermentierens bis hin zur perfekten Balance zwischen Schärfe, Säure und Umami – Sie werden die Geheimnisse hinter diesen kulinarischen Highlights entdecken. Auch das kunstvolle Anrichten der Speisen und die Verwendung typischer, rein pflanzlicher Zutaten stehen im Mittelpunkt dieses Kurses.