Gutschein für den Kaffee & Sous-Vide Gourmet Kochkurs
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Gutschein: Kaffee & Sous-Vide Gourmet Kochkurs

85.00

Zeit für aromatische Köstlichkeiten aus der Vakuumtüte und Kaffeemühle. Wir bereiten unsere Gourmet-Speisen auf eine ziemlich clevere und exakte Art zu. Dabei wird beim Sous-Vide-Garen das Gemüse knackig, der Fisch aromatisch und das Fleisch unfassbar zart. Wir haben vier Speisen ausgewählt, die sich gegenseitig an Aroma überbieten, denn wir bringen Kaffee ins Spiel und würzen, marinieren oder aromatisieren unsere Gerichte mit dieser extravaganten Zutat. Wir erlernen zusammen das ungewöhnliche Kombinieren von vierfältigen Aromen – Foodpairing pur inklusive der passenden Weinbegleitung.

Menü
BLUMENKOHLSUPPE mit Ras el-Hanout, Kümmelbrot und Kaffeelachs
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ROTBARSCH VINDALOO mit Papayaketchup und Carmone-Tomaten
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LAMMLENDE auf Püree vom Knollensellerie und Kaffee
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ROSMARIN-BIRNE karamellisiert auf Kaffeeschaum und Waffel-Blätterteig

Korrespondierende Getränke (Prosecco zum Empfang, frisch gezapftes Bier, exzellente passende Weine, Wasser, Säfte und Kaffeespezialitäten)
sind im Menüpreis inbegriffen. Kochkurs-Termine finden Sie hier

Gutscheinbild
Kategorie:

Lassen Sie sich von den intensiven Geschmackskombinationen von frisch gemahlenem Kaffee und besonders schonend gegartem Fleisch, Fisch und Gemüse überzeugen und erfahren Sie, worauf es bei der Sous-Vide Zubereitung wirklich ankommt. Wagen Sie die kulinarische Aroma-Entdeckungsreise mit der Foodatlas Kochschule. So haben Sie das Kochen noch nie erlebt!

ABLAUF:
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Weinpairing, jeder Gang in Begleitung von einem passenden Wein
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail

Die Getränke (exzellente Weine, frische Säfte, frisch gezapftes Bier, Wasser und Barista-Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

 

Zusätzliche Information

Ort

Foodatlas Kochschule
Calenberger Straße 24
30169 Hannover

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