Showküche & exklusives Weintasting

Foodexpertin Alla Maer und Sommelière Ingrid Schuler laden ein zu einem Abend, der Kulinarik neu erfahrbar macht – sinnlich, überraschend und mit Momenten echter Begegnung.

🍳 Ein Menü der sensorischen Reise

Gougère mit Garnele, Avocado & Zitrusmayonnaise begleitet von einem prickelnden Crémant d’Alsace
Bohnensalat mit Parmesan & Birne verfeinert durch einen fruchtigen Gewürztraminer
Bisque-Risotto mit Edelfisch harmonisch ergänzt durch einen komplexen Weißwein
Focaccia mit Salami oder Parmaschinken gereicht mit einem klassischen Chianti
Rosa Entenbrust mit Espressojus, Wurzelgemüse & Merlot-Chutney perfekt kombiniert mit einem samtigen Châteauneuf-du-Pape
Galaktoboureko mit Orangenschale abgerundet durch eine edelsüße Auslese

👥 Teilnehmerzahl

Mit einer kleinen Gruppe von 10 bis 18 Teilnehmer:innen bleibt genug Raum für persönliche Anleitung, individuelle Fragen und gemeinsames Kochvergnügen.

Auch buchbar als exklusives Teamevent oder private Feier
Ob Firmenanlass, Kundenevent oder privates Fest – „Wein trifft Kulinarik“ bietet den passenden Rahmen für besondere Gelegenheiten. In kleiner Runde, mit persönlicher Atmosphäre und viel Raum für Austausch gestalten wir ein Erlebnis, das verbindet und inspiriert.

📩 Anfragen & Buchung:
Für individuelle Termine und Buchungen kontaktieren Sie uns gern unter:

E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 511 105 925 27

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam ein unvergessliches Event zu gestalten.

Ingrid Schuler begleitet jeden Gang mit einer sorgfältig kuratierten Auswahl charaktervoller Weine. Ihre Empfehlungen öffnen den Blick für das Zusammenspiel von Texturen, Temperaturen und Aromen – und machen die feinen Nuancen im Glas und auf dem Teller erlebbar.

Alla Maer interpretiert vertraute Aromen auf neue Weise – kreativ, zugänglich und mit Blick fürs Detail. In der offenen Küche bereitet sie die Gerichte live zu und bezieht die Gäste in die Finalisierung mit ein. So entstehen kulinarische Kompositionen, bei denen Handwerk, Austausch und Genuss aufeinandertreffen.

Gemeinsam schaffen sie ein Event, das entschleunigt, inspiriert – und bei dem die Gäste nicht nur zuschauen, sondern Teil des Genusses werden. Ein Abend voller Geschmack, Begegnung und Entdeckungen.

⏳ Dauer
Das Event dauert etwa 4 Stunden. Bringen Sie gute Laune mit.

📍Ort
Foodatlas Kochschule Hannover
Calenbergerstr. 24
30169 Hannover