Menüs - Foodatlas - innovative Kochkurse und Events
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Menüs

Basic Dinner

Schlemmen ab 40 €*

Bella Italia

Feine Creme-Suppe aus gebackener Paprika und sonnigen Orangen

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Involtini aus Maispoulardenbrust auf Polenta mit italienischen Kräutern und Parmesankruste

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Gegrillte Pfirsiche mit feinem Mascarpone-Creme und Bourbonkaramell

Asiatisches Sonnengruß Menü

Hühnersuppchen mit hausgemachten Wan Tans

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Rotes Thai Curry mit Black Tiger Garnelen nach Koh Samui Art

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Gebratener Ananas auf feinem Vanillecreme mit gerösteten Kokosraspeln

Classic Dinner

Genießen ab 50 €*

Einmal um die Welt #1

Carpaccio von geräucherter Entenbrust auf knackigem Salatbeet mit Calvados Sauce

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Quadrone von Hirsch an Steinpilzsauce und Wild­preiselbeerencon­fit

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Pavlova im Chantilly-Tutu

mit frischen Beeren

Einmal um die Welt #2

Timbal aus marinierten Garnelen gepaart mit Avocado an Cidresauce

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Kalbsbäckchen in Portwein dazu irisches Champ und knackiges Gemüse

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Schokoladentörtchen mit Bergamottecreme

zur anfrage

*Ab 10 Personen. 2 – 10 Personen Preis nach Vereinbarung.

Premium Dinner

Dinieren ab 60 €*

Food Pairing

Süsses Petersilienpesto mit gebratenen Bananen

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Lachstartar mit Kaffee

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Gegrillte Thunfischsteaks auf Weinbirnen

oder

Argentinisches Steak auf Süßkartoffelpürree

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Basilikum verführt die Erdbeere

Champs-Élysées

Pariser Zwiebelsuppe mit Croûtons

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Waldpilz&Hähnchen Gratin unter Béchamelsauce

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Heilbutt auf Ratatouille mit Kräuter der Provence

oder

In Weißwein geschmortes Kaninchen serviert mit Pomme Anna

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Creme Brülee

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