Die Legende von Caesar Salad
Nun, mein Freund, die Legende besagt, dass der Caesar Salad in den staubigen Straßen von Tijuana, Mexiko, geboren wurde. Es...
30 Juli, 2023
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Katalanische Fischsuppe
Die katalanische Fischsuppe, auch bekannt als "Suquet de Peix", ist ein köstliches Gericht aus der katalanischen Küche in Spanien. Es...
06 Juli, 2023
Sauerteig Focaccia
Sauerteig-Focaccia ist eine Variante des klassischen italienischen Fladenbrots, das unter Verwendung von Sauerteig als Triebmittel hergestellt wird. Der Sauerteig verleiht...
26 Juni, 2023
Maki vs. Gimbap
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Maki und Gimbap sind beide Arten von gerolltem Sushi, die aus Reis, Gemüse und anderen Zutaten bestehen. Der Hauptunterschied liegt...
06 Juni, 2023
Kochschule mit Konzept
Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht und bin als Quereinsteigerin ganz unvoreingenommen an das Kochen, die Zubereitungsarten und die...
24 Mai, 2023
Vegane Moqueca Brasileira
Moqueca ist ein brasilianische Curry-Eintopf, ein würziges unkompliziertes Gericht! [vc_row][vc_column][vc_column_text] Mit Goldhirse serviert schmeckt es noch runder. Ganz Vegan und glutenfrei,...
19 August, 2020
Gourmetkochbox von Foodatlas
Wir freuen uns, Euch ein neues Produkt vorstellen zu dürfen – die Sous Vide Gourmetkochbox Sous Vide Gourmetkochbox WAS IST DAS PRINZIP...
13 August, 2020
Pickling nach Thomas Keller
“Pickled vegetables – one of my favorite things to have on hand in my cupboard.” Thomas keller Gemüse einlegen Die Gemüsemenge ist proportional auf zu...
10 August, 2020
EDAMAME – IM NUSSBUTTER UND KNOBLAUCH
Perfekter Snack für einen Serien-Abend. Zum Fingerablecken gut! Edamame im Nussbutter & Knobi Ca für 4 Personen Zutaten Salz 400 g Edamame (Sojabohnen) 125 g Butter 3 Knoblauchzehen 1...
08 August, 2020
PILPELCHUMA – CHILI-KNOBLAUCH-PASTE
Ras Rezept für die Chili-Knoblauch-Paste habe ich aus Israel mitgebracht. Die Paste ist geschmacklich sehr intensiv und man sollte sie...
06 August, 2020