Blog - Foodatlas - innovative Kochkurse und Events
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Gourmetkochbox
Gourmetkochbox von Foodatlas

Wir freuen uns ein neues Produkt Euch vorzustellen zu dürfen – die Sous Vide Gourmetkochbox Sous Vide Gourmetkochbox WAS IST DAS PRINZIP...

Gemüse einlegen
Pickling nach Thomas Keller

“Pickled vegetables – one of my favorite things to have on hand in my cupboard.” Thomas keller Gemüse einlegen Die Gemüsemenge ist proportional auf zu...

Sojabohnen
EDAMAME – IM NUSSBUTTER UND KNOBLAUCH

Perfekter Snack für einen Serien-Abend. Zum Fingerablecken gut! Edamame im Nussbutter & Knobi Ca für 4 Personen Zutaten Salz 400 g Edamame (Sojabohnen) 125 g Butter 3 Knoblauchzehen 1...

Pilpelchuma
PILPELCHUMA – CHILI-KNOBLAUCH-PASTE

Ras Rezept für die Chili-Knoblauch-Paste habe ich aus Israel mitgebracht. Die Paste ist geschmacklich sehr intensiv und man sollte sie...

Causa Rosa

Koriander-Kartoffel-Kuchen mit roter Bete und Avocado aus Peru. Die Causa ist ein traditionelles Gericht, bei dem die Zutaten geschichtet werden...

Hühnchen-Pho Ga

Vietnams magische Wundersuppe, denn sie ist nahrhaft und wohltuend. Hühnchen-Pho Ga - Zutaten Ergibt 2-3 Portionen Dauert etwa 50 Minuten Zutaten: 2 Stück Ingwer 2 Frühlingszwiebeln 1½ Bund...

Big in Japan – Miso Suppe

Die Japanische Küche ist in ihrer Fremdartigkeit für viele Europäer faszinierend. Das Inselreich war jahrhundertelang von der westlichen Welt isoliert, sodass...

Bœuf Bourguignon

Von allen französischen Rinder-Schmorgerichten ist dies aus der Weinregion Burgund wohl das bekannteste. Traditionsgemäß reicht man zum Essen denselben Wein,...