Streifzug durch Südeuropa | Mediterraner Kochkurs | FoodAtlas - Kochschule in Hannover
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Gutschein: ¡HOLA MALLORCA!

80.00

Unser neuer Kochkurs ist eine kulinarische Ode an die Lieblingsinsel der Deutschen. Wir kochen gemeinsam einige typische mallorquinische Spezialitäten. Gönnen Sie sich auch ein kleines Ausflug, mit diesen wunderbaren Speisen aus der Küche Mallorcas!

Menü
✓ Orangencarpaccio mit besten Olivenöl
✓ Mini-Burger mit Hähnchen-Sobrasada, geschmorten Zwiebeln und Tartarsauce
✓ Blumenkohl Suppe mit Trüffelöl und knusprigen Salz-Mandeln
✓ Saftige Langustinos auf Safran-Caldereta-Risotto
✓ Iberico Schweinefilet im Sous Vide gegart auf Quinoa mit marinierten Rotkohl und frischer Zitronenschaumsauce
✓ Orangen-Beereneis auf luftigem Mandelkuchen

Korrespondierende Getränke (Prosecco zum Empfang, Weine, Wasser, Säfte und Kaffeespezialitäten)
sind im Menüpreis inbegriffen.
 Zum Terminen

Gutscheinbild
Kategorie:

Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne frische Zutaten wie Paprika, Zucchini, Tomaten, Fleischsorten wie Lamm und Schwein und natürlich Fisch und Meeresfrüchte. Dabei ist das Essen auf Mallorca keineswegs nur rustikal, sondern durchaus sehr raffiniert und zeitaufwendig. Denn Zeit lassen sich die Mallorquiner auch gerne beim Essen.

ABLAUF:
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Weinpairing, jeder Gang in Begleitung von einem passenden Wein
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail

Die Getränke (Weine, Biere, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

 

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