Für alle, die Wein lieben – ein genussvolles Geschenk mit Sommelière Ingrid.
Verschenken Sie Zeit, Genuss und besondere Geschmacksmomente. Dieser exklusive Genusskurs lädt dazu ein, Wein mit allen Sinnen zu erleben und das harmonische Zusammenspiel von Wein und Speisen neu zu entdecken.
Ablauf
Im Mittelpunkt stehen fünf sorgfältig ausgewählte Weine, die jeweils eine ganz eigene Geschichte erzählen – von spritzig-frisch über elegant-fruchtig bis hin zu kraftvoll und komplex. Passend dazu bereiten Sie gemeinsam in unserer Kochschule raffinierte Gerichte zu, die die Charakteristik jedes Weins ideal unterstreichen.
Gemeinsam mit Sommelière Ingrid tauchen die Beschenkten in die Welt des Foodpairings ein und lernen, wie Aromen, Texturen und Temperaturen den Weingenuss intensivieren. Ausgewählte Weine treffen auf fein abgestimmte kulinarische Begleiter – unkompliziert, raffiniert und voller Geschmack.
Ein Gutschein für diesen Kurs ist mehr als ein Geschenk: Er ist eine Einladung zu Genuss, Inspiration und einem unvergesslichen Abend in der Kochschule Foodatlas.
📍Ort
Foodatlas Kochschule Hannover, Calenbergerstr. 24, 30169 Hannover
⏳ Dauer
Das Event dauert etwa 4 Stunden. Bringen Sie gute Laune mit.
👥 Teilnehmerzahl
Mit einer kleinen Gruppe von 12 bis 18 Teilnehmer:innen bleibt genug Raum für persönliche Anleitung, individuelle Fragen und gemeinsames Weinvergnügen.
Ingrid Schuler ist Diplom-Wirtschaftswissenschaftlerin, ausgebildete Sommelière (WSET® Level 3) und befindet sich aktuell im WSET® Level 4 Diploma in Wines.
Sie steht auf Weine, die berühren: vom spontanen „mmmhh“ bis zu Momenten des Innehaltens, in denen man den Wein wirklich spürt und dankbar wird für Winzer, die solche Erlebnisse schaffen.
Mit ihren Weinseminaren und Events möchte Ingrid Menschen jeden Alters für die Welt des Weins begeistern – mit Wissen, Genuss, Entspannung, Unterhaltung und der Möglichkeit, Gleichgesinnte zu treffen. Sie setzt auf eine verantwortungsvolle, genussvolle Weinkultur, denn: Weniger kann mehr sein.
Wein & Foodpairing – Edutainment
Grundlagen des Foodpairings
Wie ergänzen sich Wein und Speise? Wir zeigen, warum Säure, Süße, Fett und Umami entscheidend sind.
Aromen erkennen & kombinieren
Welche Geschmacksrichtungen harmonieren – und welche besser nicht? Praxisnah erklärt und direkt verkostet.
Textur, Temperatur & Intensität
Warum Mundgefühl und Serviertemperatur genauso wichtig sind wie der Geschmack.
Klassiker, No-Gos & moderne Pairing-Trends
Von bewährten Kombinationen bis zu überraschenden neuen Ansätzen – verständlich und genussvoll erklärt.
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