Von Mexico bis Peru

Während des Kurses „La Cocina Latina“werden Sie lernen, wie man die traditionellen Gerichte verschiedener südamerikanischer Länder zubereitet. Von den exotischen Aromen der peruanischen Küche bis hin zu den würzigen Geschmacksrichtungen Mexico werden wir eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen erkunden.

Ein wichtiger Teil des Kurses wird auch die Verwendung einheimischer Zutaten sein. Sie werden lernen, wie man mit tropischen Früchten wie Papaya umgeht und wie man sie in herzhafte oder süße Gerichte einbezieht. Darüber hinaus werden Sie die Vielfalt der einheimischen Gewürze und Saucen entdecken, wie z.B. Cilantro, Kreuzkümmel, Aji-Amarillo und Chimichurri.

Am Ende des Kurses werden Sie nicht nur in der Lage sein, südamerikanische Gerichte zu kochen, sondern auch ein besseres Verständnis für die kulturellen Aspekte der südamerikanischen Küche haben. Sie werden die Begeisterung und Leidenschaft der Menschen für ihr Essen erleben und die Freude am gemeinsamen Genießen von Mahlzeiten teilen.

🧑‍🍳 Kocherfahrung
Unser südamerikanischen-Kochkurs richtet sich an alle, die ihre Kochfähigkeiten erweitern und einzigartige Gerichte entdecken möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Kommen Sie und lassen Sie sich von der Schönheit der lateinamerikanischen Küche inspirieren!

⏳ Dauer
Der Kurs dauert 4 Stunden. Mitzubringen sind Lust zum Kochen, gute Laune und vielleicht eine Tupperdose, für den Fall, dass etwas übrig bleibt.

Ablauf

✔ Stimmungsvolle Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✔  Vorstellung des Menüs und Warenkunde
✔  Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Profi-Anleitung
✔  Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✔  Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail

🍷 Inklusive Getränke
Prosecco als Aperitif, zum Menü passende Weine, Bier, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.

📍Ort
Foodatlas Kochschule Hannover
Calenbergerstr. 24 | 30169 Hannover

👥 Teilnehmerzahl
Mit einer kleinen Gruppe von 10 bis 14 Teilnehmer:innen bleibt genug Raum für persönliche Anleitung, individuelle Fragen und gemeinsames Kochvergnügen.