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€95.00
Ein Izakaya-Kochkurs ist ein unterhaltsamer und interaktiver Workshop, der Ihnen die Gelegenheit bietet, die Kunst der japanischen Gastfreundschaft und des Essens zu erleben. In einem traditionellen Izakaya, einer Art japanischer Gaststätte, werden verschiedene Gerichte serviert, die zum Teilen und Probieren einladen. Ein Izakaya-Kochkurs bietet Ihnen nicht nur die Möglichkeit, neue Kochtechniken zu erlernen, sondern auch eine unterhaltsame und gesellige Erfahrung zu machen. Sie können Ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern, neue Geschmacksrichtungen entdecken und gleichzeitig die Freude am gemeinsamen Essen und Teilen erleben.
Menü
✓ Knuspriger Schweinebauch gepaart mit Aioli aus schwarzen Knoblauch
✓ Gyosa von Garnele in Yuzudashi
✓ Gratinierte Aubergine mit Miso & Katsuobushi
✓ Sous Vide Ente mit Apfel und Ingwer
✓ Lachs Sashimi im Wafü-Sake Marinade
✓ Yakitorispieße
✓ Garnelen-Tempura auf Salat mit Trüffel
✓ Yuzubars mit Pflaumensorbet
Dauer: 4 Stunden
Izakaya Abend
Ein Izakaya-Kochkurs ist eine interaktive und unterhaltsame Erfahrung, bei der Teilnehmer die Kunst des japanischen Kochens in einer gemütlichen und geselligen Umgebung kennenlernen können. Der Kurs bietet einen Einblick in die Vielfalt der Izakaya-Küche, die für ihre kleinen Gerichte und die Verwendung frischer Zutaten bekannt ist.
Während des Kochkurses haben die Teilnehmer die Möglichkeit, verschiedene Kochtechniken zu erlernen, wie das Schneiden von Gemüse, das Zubereiten von Fisch oder das Grillen von Fleisch. Es wird auch Wert auf die Präsentation der Gerichte gelegt, um das Auge zu erfreuen und die Essenslust zu steigern.
Die Getränke
passende Weine, frische Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.
Ablauf:
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail
zu den Kochkursen
