Izakaya Kochkurs – Japanische Genusskultur in Hannover erleben

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Big in Japan – japanische Kochkunst

Name: Big in Japan - japanische Kochkunst — Hannover
Start: 2026-07-17T18:00:00+02:00
End: 2026-07-17T21:00:00+02:00
Location: Foodatlas Kochschule Hannover

€109.00

Willkommen zum japanischen Kochkurs „Big in Japan“ in Hannover!

In diesem Kochkurs lernst du die authentische japanische Küche entspannt und Step-by-Step kennen — Basics, Insider-Tricks und Umami-Geheimnisse für Anfänger und Hobbyköche.

Wir bereiten gemeinsam fluffige Nikuman (dampfgegarte Brötchen mit Umami-Füllung), saftige Miso-Aubergine und knusprigen Schweinebauch mit schwarzem Knoblauch-Aioli zu. Dazu super knuspriges Garnelen-Tempura mit Spicy-Chili-Mayo und das legendäre Okonomiyaki. Süßer Abschluss: Yuzu-Creme-Riegel mit Matcha-Eiscreme.

Schürze an — japanisch, umami und voller Aha-Momente!

Artikelnummer: n. a. Kategorie: Kochkurse

Beschreibung

✨ Izakaya-Abend – Japanische Genusskultur erleben ✨

Ein Izakaya-Kochkurs ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es ist eine Reise in die Welt der japanischen Gastfreundschaft und Genusskultur. In einer warmen, geselligen Atmosphäre tauchen die Teilnehmer in die Kunst der japanischen Tapas-Küche ein, die für ihre raffinierten, kleinen Gerichte und die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten bekannt ist.

Unter der Anleitung erfahrener Köche erlernen die Teilnehmer traditionelle Schneide- und Zubereitungstechniken, von der filigranen Bearbeitung von Fisch über das kunstvolle Arrangieren von Gemüse bis hin zum perfekten Grillen von Fleisch. Ästhetik trifft auf Geschmack – denn in der japanischen Küche isst das Auge immer mit.

Dieser Abend vereint Genuss, Geselligkeit und Handwerkskunst – perfekt für alle, die sich von der Leichtigkeit und Eleganz der Izakaya-Küche inspirieren lassen möchten. 🥢🍶

🧑‍🍳 Kocherfahrung
Perfekt für Anfänger & Hobbyköche! Also schnappen Sie sich Ihre Kochschürze und erleben Sie Japan auf Ihrem Teller! 🔥🥢

👥 Teilnehmerzahl
Mit einer kleinen Gruppe von 10 bis 14 Teilnehmer:innen bleibt genug Raum für persönliche Anleitung, individuelle Fragen und gemeinsames Kochvergnügen.

⏳ Dauer
Der Kurs dauert 4 Stunden. Mitzubringen sind Lust zum Kochen, gute Laune und vielleicht eine Tupperdose, für den Fall, dass etwas übrig bleibt.

Gutschein zum Kurs

Ablauf
✔ Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✔  Vorstellung des Menüs und Warenkunde
✔  Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Foodatlas-Anleitung
✔  Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✔  Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail