Neue portugiesische und baskische Küche
In diesem Kurs nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise, bei der Sie die einzigartige Fusion der portugiesischen und baskischen Küche entdecken können.
Unser erfahrener Koch wird Ihnen zeigen, wie man die Aromen und Techniken beider Küchen kombiniert, um köstliche Gerichte zu kreieren. Sie lernen, wie man frische, hochwertige Zutaten verwendet und traditionelle Zubereitungsmethoden anwendet, um den einzigartigen Geschmack dieser beiden Regionen zu erfassen.
Sie werden lernen, wie man beliebte Gerichte wie Bacalhau à Brás, eine portugiesische Kabeljau-Spezialität, oder Pintxos, eine baskische Variante von Tapas, zubereitet. Darüber hinaus werden Sie auch lernen, wie man traditionelle Beilagen, Saucen und Desserts aus beiden Küchen zubereitet.
Getränke inklusive
Passende Weine, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.
Ablauf
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs (saisonabhängig) und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail
