Home > La Cocina Latina – südamerikanische Kochkunst La Cocina Latina – südamerikanische Kochkunst
€89.00
Auf den Spuren außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse: „La Cocina Latina – der südamerikanische Kochkurs“ nimmt Sie mit zu aufregenden kulinarischen Erlebnissen! Ein Kochkurs so facettenreich wie die lateinamerikanische Küche. Exotische Spezialitäten, ungewohnte Zubereitungsarten und Warenkunde der vielfältige Zutaten: Mit dem Kochkurs „La Cocina Latina“ öffnet sich ein ganz neues Kapitel der Kochkunst mit authentischen Rezepten von traditionellen, lateinamerikanischen Familienrezepten, modernem Streetfood hin zu gehobener Spitzenküche.
MENÜ
✓ Cevice de la playa mit Papaya und Leche de Tigre
✓ Tropical Cevice
✓ Tacos al Pastor mit selbstgemachten Tortillas, Adobo Rojo de Chiles & Salsa Verde Cruda
✓ Thunfisch-Tostadas mit Avocado und Chipotle-Mayo
✓ Aguachile – scharfe Garnelen
✓ Polo Mole – mexikanisches Hähnchen mit Mole
✓ Tacacho – Kochbananen-Frikadellen
✓ Tamales de Queso – Maisknödel im Bananenblättern gegart
✓ Alfajores mit Dulce de leche Eis
Wir präsentieren Ihnen die südamerikanische Küche, die mit ihren asiatischen, arabischen und europäischen Einflüssen aktuell zu den aufregendsten Küchen der Welt zählt. Nützliche Tipps und unterhaltsam aufbereitetes Hintergrundwissen runden den Ausflug in die lateinamerikanische Kochkunst ab. Jeder Gang wird mit einem passenden Wein begleitet, der sorgfältig von unseren Sommelier gewählt wurde.
! Passende Weine, Säfte, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.
Ablauf
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Weinbegleitung
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail
