Veganes Kalifornien - Kochkurs | Foodatlas Kochschule
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Gutschein: Veganes Kalifornien

70.00

Verschenken Sie eine kulinarische Reisen durch die schmackhafte Küche Kaliforniens. Wir kochen zusammen vegane und glutenfreie Gerichte aus frischen regionalen und saisonalen Bio-Zutaten.  Tipps zu den Gewürzmischungen und Resteverwertung gibt es von unserem Küchenchef.

Menü

✓ Gerösteter Zucchini-Hummus
✓ Rote-Bete-Falafel
✓ Knusprige Tempura-Tomaten
✓ Cashewkern-Zaziki
✓ Frischer Spargel-Pfirsich-Salat mit Avokadoöl
✓ Sommerrollen mit mariniertem Tofu und Chili-Mayonnaise
✓ Auberginen-Curry mit selbstgemachter Garam Masala und Naturreis
✓ Schokobrawnies mit Cashewkern-Eis

Kategorie:

Kalifornische Küche zeichnet die Verbindung frischer, regionaler und saisonaler Zutaten aus. Typisch ist ebenso die Verschmelzung verschiedener Kochrichtungen aus der ganzen Welt, die mit frischen Kräutern, cremigen Avocados und wohlduftenden Zitronen verfeinert werden. So entstehen bei dem Kochkurs vegane, glutenfreie, gesunde und  natürlich wohlschmeckende Kreationen.

Weine, Säfte, frischgezapftes Bier, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.

Ablauf
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Weinpairing, jeder Gang in Begleitung von einem passenden Wein
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail

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