€99.00
Entdecken Sie die Vielfalt der katalanischen & valencianischen Küche: Gemeinsam bereiten wir typische Spezialitäten zu – von aromatischen Reisgerichten bis zu kleinen Köstlichkeiten voller Tradition.
Tauchen Sie ein in Aromen, Techniken und Geschichten Kataloniens und vor allem Valencias – und nehmen Sie ein Stück mediterraner Lebensfreude mit nach Hause. Perfekt für Genießer und Kochbegeisterte gleichermaßen!
Menü
🍲 Paella Valenciana – das Herzstück Valencias
🍤 Fideuá de marisco y bacalao – mediterrane Reisspezialität mit Meeresfrüchten
🥩 Arroz con chuletón a Llauna y salsa de mostaza – herzhaftes Reisgericht mit Rinderkotelett
🍮 Crema Catalana – süßer Abschluss voller Tradition
In diesem Kochkurs dreht sich alles um die Vielfalt spanischer Reisgerichte. Unser leidenschaftlicher Koch entführt Sie in die Welt von Paella, Fideuá und weiteren Spezialitäten der Küche Valencias. Gemeinsam arbeiten wir mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten und erlernen authentische Zubereitungstechniken, die den besonderen Charakter dieser Gerichte ausmachen.
Unser Anspruch geht über Rezepte hinaus: Wir laden Sie ein, die Seele der valencianischen Küche zu entdecken – geprägt von Tradition, Landschaft und der Nähe zum Mittelmeer, mit feinen Einflüssen aus Valencia.
Im Duft von Reis, in der Klarheit ausgewählter Zutaten und in der Ruhe handwerklicher Zubereitung entfaltet sich eine Küche, die von Herkunft und Zeit erzählt. Sie vereint Bodenständigkeit mit Raffinesse und spiegelt die Vielfalt Kataloniens und Valencias in jedem Detail wider. Nehmen Sie dieses Gefühl mit nach Hause – und lassen Sie ein Stück Valencias in Ihrer eigenen Küche lebendig werden.
🍷 Getränke
Zwei Glässer Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.
👥 Teilnehmerzahl
Mit einer kleinen Gruppe von 10 bis 14 Teilnehmer:innen bleibt genug Raum für persönliche Anleitung, individuelle Fragen und gemeinsames Kochvergnügen.
Ablauf
✓ Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✓ Vorstellung des Menüs und Warenkunde
✓ Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
✓ Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✓ Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-mail
🧑🍳 Kocherfahrung
Dieser Kurs ist für alle Liebhaber der spanischen Küche geeignet, ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Bringen Sie Ihre Kochfähigkeiten auf die nächste Stufe und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit authentischen Reis-Kreationen.
📍Ort
Foodatlas Kochschule bei Tischleindeckdich
Theodorstr. 41 E
22761 Hamburg
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