Secret Garden - Veganer Kochkurs | Foodatlas Kochschule in Berlin
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Secret Garden

89.00

Ihr seid herzlich eingeladen auf eine kulinarische Reisen durch die schmackhafte, vegane und regionale Küche zu machen. Wir kochen zusammen vegane und glutenfreie Gerichte aus frischen regionalen und saisonalen Bio-Zutaten und geben euch Tipps zu den Gewürzmischungen und Resteverwertung. Kochkurs inklusive korrespondierende Getränke (Prosecco und Saft zum Empfang, passende Weine und Wasser für den gesamten Abend).

Menü

✓ Steckrüben Suppe (Topinambur Birne Suppe) mit Sonnenblumenkerne Pesto
✓ Rote Bete gebacken mit karamellisierten Haselnüssen und Sojajogurt Dressing

✓ Green Pancake (oder Hirsebratlinge) mit Cashewsauerrahm
✓ Rohe Brokkoli-Salat mit Wallnusskernen
✓ Blattspinat-Risotto mit Steinpilzen und Pinienkernen
✓ Warmes Berg-Linsen Salat mit Offengemüse und Kürbiskernöl
✓ Kürbis Quiche mit Hokkaido
✓ Zucchini Nuss Brownies mit Eis

Mindestteilnehmerzahl 12 Personen. Die Menüs werden je nach Saison angepasst.

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Unvergesslicher saisonaler kulinarischer Abend

Unser Kochkurs zeichnet die Verbindung frischer, regionaler und saisonaler Zutaten aus. Wir verschmelzen verschiedener Kochrichtungen aus der ganzen Welt, die mit frischen Kräutern, reifen Obst und Gemüse und wohlduftenden Gewürzen verfeinert werden. So entstehen bei unserem Kochkurs vegane, glutenfreie, gesunde und natürlich wohlschmeckende Kreationen.

Getränke
Passende Weine, Säfte, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.

Der Kochkurs findet statt:

Foodatlas Kochschule bei Leicht Küchen Berlin

Bismarckstraße 4
10625 Berlin
Deutschland

Ablauf
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter Foodatlas-Anleitung
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Weinpairing, jeder Gang in Begleitung von einem passenden Wein
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail

Zusätzliche Informationen

Ort

Der Kochkurs findet statt:

Foodatlas Kochschule bei Leicht Küchen Berlin

Bismarckstraße 4
10625 Berlin
Deutschland