Veganes Kalifornien - Kochkurs | Foodatlas Kochschule
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Veganes Kalifornien

89.00

In diesem Kurs werden wir gemeinsam die kulinarische Welt Kaliforniens erkunden und lernen, wie man köstliche vegane Gerichte zubereitet, die von der kalifornischen Küche inspiriert sind. In diesem Kurs steht der Geschmack im Vordergrund, während wir uns von frischen, saisonalen und gesunden Zutaten leiten lassen. Ein Schwerpunkt des Kurses wird auf der Verwendung von frischen, lokalen Zutaten liegen. Wir werden lernen, wie man diese Zutaten am besten auswählt und wie man ihre natürlichen Aromen und Texturen zur Geltung bringt. Wir werden auch verschiedene Gewürze und Kräuter entdecken, die den Gerichten eine einzigartige Geschmacksnote verleihen.

Menü glutenfrei
Pikante Sushirollen mit Pak Choi und Gurke
Sommerrollen mit knusprigem Kokos-Tofu, Chili- Mayo und Salat
Auberginen-Ananas-Salat mit Kokos
Pumpkin Tortillas mit schwarzen Bohnen und Avocado
Aromatische Auberginen mit Chili-Paste auf Naturreis
Maispatties mit grünem Curry
Frucht-Samosas mit Rosenglasur und Kokos-Vanille-Sternanis-Eis

Leeren
Artikelnummer: n. v. Kategorie: Schlagwort:

Unvergesslicher kalifornischer Abend

Im Laufe des Kurses werden wir uns mit verschiedenen Kochtechniken wie Dämpfen, Braten, Grillen und Mariniere beschäftigen. Wir werden lernen, wie man Gemüse knackig und bissfest hält, wie man Tofu und Tempeh würzig zubereitet und wie man Saucen und Dressings zubereitet, die den Gerichten den perfekten Kick verleihen.

Unser Ziel ist es, Ihnen das Selbstvertrauen und die Inspiration zu geben, um zu Hause vegan zu kochen und Ihre eigene kalifornische kulinarische Erfahrung zu schaffen. Während des Kurses werden wir auch über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sprechen und wie sie zur Gesundheit und Nachhaltigkeit beitragen kann.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem veganen kalifornischen Kochkurs willkommen zu heißen und gemeinsam eine kreative und köstliche kulinarische Reise zu erleben!

Getränke inklusive
Passende Weine, Säfte, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.

Gutschein zum Kurs

Ablauf
– Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Spitzenkochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
– Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail

veganes Curry mit schwarzem Reis
Cashew
Rote Beete Falafel
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