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Kochkurse bei Foodatlas - Kochschule in Hannover, Berlin und Hamburg
Genussvolle Erlebnisse für Hobbyköche. Kochkurs oder Gutschein wählen und ausdrucken! Vom Anfänger-Kochkurs bis hin zum Hobbyprofi-Kochkurs.
Italienische Kochkurse, Asiatische Kochkurse
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Feinkost aus der FOODATLAS Manufaktur

Handgemacht. Natürlich. Mit Liebe fermentiert.

In der FOODATLAS Kochschule steht nicht nur das Kochen im Mittelpunkt – sondern auch das, was wir dabei verwenden: Hochwertige, hausgemachte Produkte aus unserer eigenen kleinen Feinkost-Manufaktur.

All diese Produkte sind fester Bestandteil unserer Koch- und Backkurse – du schmeckst, was drin steckt. Und das Beste: Du kannst sie direkt bei uns vor Ort erwerben oder bestellen, um dir ein Stück FOODATLAS-Genuss mit nach Hause zu nehmen.

🍴 Genuss entdecken

➡ Besuche einen Kurs oder entdecke unsere Feinkost vor Ort.
➡ Auf Anfrage auch Vorbestellungen möglich.

Wir stellen mit viel Sorgfalt und Leidenschaft her:

  • 🥬 Fermentiertes Gemüse
    Traditionell eingelegt, reich an natürlichen Probiotika – knackig, lebendig und gut für den Darm.

    🥣 L. Reuteri Joghurt
    Ein besonderer fermentierter Joghurt mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, mild im Geschmack und super cremig.

    🌶️ Hausgemachte Saucen
    Würzig, fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar – ob für Bowls, Pasta, Fleisch oder Gemüsegerichte.

    🐟 Frischer Fisch in Sushiqualität
    Direkt von ausgewählten Händlern – perfekt für Sashimi, Sushi oder schonend gegarte Fischgerichte. Ultra-frisch, verantwortungsvoll bezogen.

    🥩 Ausgewähltes Fleisch
    Hochwertiges Fleisch von vertrauensvollen, nachhaltigen Betrieben – ideal für unsere Kurse und deinen eigenen Herd zu Hause.

Warum unsere Manufaktur besonders ist:

  • Kleine Chargen – große Qualität

  • Ohne Zusatzstoffe, 100 % natürlich

  • Mit Liebe und Know-how in unserer Küche hergestellt

  • Regional, saisonal und nachhaltig gedacht

Entdecke den echten Geschmack – handgemacht, ehrlich und voller Leben.

SAUCEN UND CO

KOCHKURSE IN HANNOVER

Endecken Sie gemeinsames Kochen, Erleben und Genießen, mit viel Spaß und Elan bei FOODATLAS – unseren innovativen Kochschule in Hannover, Berlin und Hamburg.

Tauchen Sie mit uns ein in unsere kreative Genusswelt, und lassen Sie sich von unserem Kursangebot begeistern und mitreißen. Passend zu den Jahreszeiten bieten wir Kochkurse in Hannover, Berlin und Hamburg an und verwenden dabei regional und saisonal ausgewählten Zutaten.

Nachdem Ihre Bestellung eingegangen ist und der Geldeingang verbucht ist, bekommen Sie eine Bestätigungsmail, die ist Ihr Ticket für den Kochkurs. Eine Woche vor dem gebuchten Kochkurs bekommen Sie die finale Teilnahmebestätigung (vorausgesetzt die Mindestanzahl der Teilnehmer ist erreicht) mit der Adresse.

Wollen Sie ein Gutschein bestellen, den Sie herunterladen und selber ausdrucken können, gehen Sie auf unsere Gutscheinseite.

Handgemachte Delikatessen aus unserer Kochschule

Willkommen in der FOODATLAS Manufaktur – der Ort, an dem hochwertige Feinkostprodukte entstehen, die du direkt in unseren Koch- und Backkursen erlebst. Mit viel Leidenschaft, Fachwissen und einem Fokus auf natürliche Zutaten stellen wir alles selbst her – in kleinen Chargen und mit höchsten Qualitätsansprüchen.

Unsere Spezialitäten im Überblick:

Fermentiertes Gemüse

  • Natürlich fermentiert, roh und lebendig

  • Reich an Probiotika & perfekt für Darmgesundheit

  • Ideal als Topping, Beilage oder Zutat in Bowls

L. Reuteri Joghurt

  • Cremig, mild, probiotisch

  • Mit dem besonderen Bakterienstamm Lactobacillus reuteri

  • Hausgemacht – ohne Zusätze oder Industriezucker

Hausgemachte Saucen

  • Intensiver Geschmack, 100 % natürlich

  • Vegan & vegetarisch geeignet

  • Perfekt zu Pasta, Gemüse, Fleisch oder als Dip

Frischer Fisch in Sushiqualität

  • Direkt vom Fischmarkt, täglich frisch bezogen

  • Ideal für Sushi, Sashimi oder leichte Fischgerichte

  • Auf Anfrage portioniert & vakuumiert erhältlich

🥩 Ausgewähltes Fleisch

  • Von nachhaltigen, regionalen Betrieben

  • Trocken gereift, zart & voller Geschmack

  • Für echte Genussmomente – in unseren Kursen oder zu Hause

Sushi New Syle
Die japanische Küche ist vor allem für rohen Fisch und Suhsi bekannt. In unserem Sushi Kochkurs kreieren wir gemeinsam ein Menü. Erlernen Sie die Kunst der Zubereitung von Maki bis California Rolls. Wer weiß, vielleicht können Sie mit dem neu erworbenen Wissen schon bald zuhause Ihre Gäste beeindrucken.

Fonds & Saucen
Dressings, Saucen und Fonds entscheiden darüber, ob ein Menü herausragend oder nur Mittelmaß ist. In diesem Kochkurs bringen wir Ihnen die Königsdisziplin des Kochens näher. Genießen Sie die Saucen und Dips, die wir mit Ihnen gemeinsam auf den Tisch zaubern.

Lust auf Gemüse
Sie denken, ein vollwertiges Menü ohne Fleisch ist nicht machbar? Sie könnten nicht falscher liegen. In diesem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Gemüse richtig in Szene setzen. Wer es vegetarisch bevorzugt, kommt hier voll auf seine Kosten.

Pasta Kochkurs
Die italienische Küche ist untrennbar mit Pasta verbunden. Verabschieden Sie sich von langweiligen Fertignudeln und lernen Sie, wie Sie dem Koch bei Ihrem Lieblingsitaliener künftig Konkurrenz machen können.

Streifzug durch Südeuropa
Unser spanischer Kochkurs lädt Sie auf eine kulinarische Reise durch Südeuropa ein. Mit Spezialitäten wie Pimientos de Padrón, Albondigas und Berenjenas con Miel kommen in diesem mediterranen Kochkurs zu jeder Jahreszeit Urlaubsgefühle auf.

Was wir noch zu bieten haben

Neben Kochkursen bieten wir übrigens auch Kochevents an. Falls Sie also zum Beispiel eine Firmenfeier oder einen Junggesellenabschied planen, sind Sie bei uns auch dafür an der richtigen Adresse. Wenn Sie noch Fragen zu unserem Angebot an Kursen und Kochevents oder zu unseren Kochschulen haben, lassen Sie es uns einfach wissen. Das Team von Foodatlas hilft Ihnen gerne dabei, die richtige Wahl zu treffen.

Auf unserer AGB erfahren Sie mehr zur Stornierungen von Kochkursen.